鸟类和哺乳动物，它们的体表大都被毛（羽毛），循环路线有体循环和肺循环，体内有良好的产热和散热的结构，所以能维持正常的体温，为恒温动物，如鲸、蝙蝠属于哺乳动物，孔雀、家鸽属于鸟类，而青蛙属于两栖动物，鱼属于鱼类，蛇、扬子鳄属于爬行动物，它们的体温随外界环境的变化而变化，都属于变温动物．所以属于变温动物的一组是蛇和扬子鳄．

故选B