蒙顶黄芽初制时复锅的目的是散失水分和挥发“初包”中产生的水闷气，并利于（）的形成。
A.苦涩味
B.清鲜味
C.甜醇味
D.陈醇味
参考答案：C
要获得一数据或数据类型所占空间的字节数，应使用的操作符是 【2】 。
关于精馏操作，下列说法不正确的是（）
A、塔顶馏出的是易挥发组分
B、塔釜馏出的是高沸点组分
C、精馏过程同时存在着传质和传热
D、精馏过程中，轻组分不断从气相往液相中转移，而难挥发组分却由液相相向气相中迁移，使混合物得到不断分离
