（）中存在三个要素：找出组织的独特优势、评估核心的工作流程以及进行横向组织设计。

A.持续改进

B.流程再造

C.批量定制

D.工作设计

发酵性咸菜糖的含量会大大降低或完全消失，而酸的含量则相应增长，蛋白质的含量明显减少，( )一般也有增加。

A．维生素的含量

B．纤维素的含量

C．挥发油的含量

D．矿物质的含量