问题 单项选择题 A1型题

蛋白质在280nm波长处有最大光吸收,是由下列哪种结构引起的()

A.组氨酸的咪唑基

B.丝氨酸的羟基

C.半胱氨酸的SH基

D.苯丙氨酸的苯环

E.谷氨酸的-COOH基

答案

参考答案:D

解析:酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的R基含有苯环共轭双键系统,在近紫外光区域(220~300nm)有吸收光的能力。酪氨酸的最大光吸收波长(λmax)在275nm,在该波长下的摩尔消光系数ε275=1.4×103;苯丙氨酸的λmax在257nm,ε257=2.0×102;色氨酸的λmax在280nm,ε280=5.6×103。蛋白质含有这些氨基酸,所以也有紫外吸收能力,一般最大光吸收在280nm波长处。故选D。

单项选择题
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