绿茶初制过程中对老嫩不匀的鲜叶,在揉捻中可采取()措施,以达到揉捻均匀的目的。
A.分筛复揉
B.增加揉捻时间
C.增加揉捻机转速
D.增加揉捻压力
E.减轻揉捻压力
参考答案:A
任何经济活动都可能有风险,面对风险人们的选择可能不同,针对可控性风险采取防止风险发生,减少风险损失,此风险对策属于( )。
A.风险回避B.风险控制C.风险转移D.风险自担
有“斗酒学士”之称的是唐代哪位文学家?