绿茶杀青的首要目的是（）。 A.利用高温彻底破坏鲜叶中酶活性

搜题请搜索小程序“爱下问搜题”

问题单项选择题

绿茶杀青的首要目的是（）。

A.利用高温彻底破坏鲜叶中酶活性

B.散失部分水分，便于揉捻成条

C.散发低沸点的青草气，发展茶香

D.破坏叶绿素，散失水分

E.挥发咖啡碱，降低苦涩味

答案

参考答案：A

填空题

发展生态循环农业，有利于农村的可持续发展。“猪──沼──果”是综合利用猪的粪便发酵的产物，如沼气、沼渣。

（1）猪粪便发酵产生沼气的过程属于（选填“物理”或“化学”）变化。

（2）燃烧沼气用于煮饭、照明是将化学能分别转化为能和能。沼气的主要成分是甲烷，写出甲烷完全燃烧的化学方程式。

（3）清洗沼气池时，要注意避免明火，否则容易发生事故。

（4）用沼渣种植的某种橙中含有柠檬酸，该橙汁的pH （选填“＞”、“＜”或“＝”）7。

（5）写出“猪──沼──果”发展模式的一点积极意义。

单项选择题

ZYJ7道岔观察扳动四项内容：一是解锁、转换和锁闭过程是否动作顺畅，有无杆件别卡；二是转辙机有无渗漏油；三是（）作用是否正常，油缸有无反弹。四是电机、油泵有无异响。

A.电机

B.溢流阀

C.油缸

D.惰性轮