参考答案：A

解析：DNA水解酶是蛋白质，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，故DNA水解酶不含戊糖。而核糖体由蛋白质和RRNA组成，质粒是小型环状DNA分子，线粒体含有RNA和DNA，RNA和DNA都是由戊糖参与组成。