蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C₃H₇O₂N）就是其中的一种．请回答下列问题：

（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为 _________ ．

（2）丙氨酸的相对分子质量是 _________ ，氮元素的质量分数为 _________ （计算结果精确到0.1%）．

（3）丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色，则其pH _________ 7 （填“＜”、“=”、“＞”）．

（4）下列食物：a、大米b、花生c、鱼d、大豆e、萝卜，其中能提供丰富蛋白质的食物有_________（填字母）．

（5）合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g．请通过计算判断该奶粉是否合格．

下列关于非线性相关的计量系数的说法，不正确的是( )。

A．秩相关系数采用两个变量的秩而不是变量本身来计量相关性

B．坎德尔系数通过两个变量之间变化的一致性反映两个变量之间的相关性

C．秩相关系数和坎德尔系数能够刻画两个变量之间的相关程度

D．秩相关系数和坎德尔系数能够通过各变量的边缘分布刻画出两个变量的联合分布