问题
单项选择题
关于食物营养成分的说法中正确的是（）。
A.脂肪的分解是人体获取能量的主要来源
B.糖类、脂肪、蛋白质和水都属于有机物
C.水不能产热.不属于食物的营养成分
D.人体需求量小的营养成分对人体不重要
答案
参考答案：A
解析：脂肪是人体内备用的能源物质，脂肪的分解是人体获取能量的主要来源，A正确；糖类、脂肪、蛋白质属于有机物，水属于无机物，B错误；食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的.C、D错误。故选A。