在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以__________的形式存在于水溶液中。幼儿及青少年缺_______（填元素名称，下同）会得佝偻病或发育不良；缺__________会导致贫血；缺__________会引起甲状腺肿大。