基因工程与细胞工程的不同在于[ ]

A．基因工程是在基因水平上的，而细胞工程是在细胞水平上的生物技术

B．基因工程是在细胞水平上的，而细胞工程是在基因水平上生物技术

C．基因工程，细胞工程都是在细胞水平上的生物技术

D．基因工程，细胞工程都是在基因水平上的生物技术

试述植物细胞培养产酶的工艺条件及其控制。