先将可溶性抗原和相应的抗体混合，再加入致敏的红细胞的是（）

A.协同凝集试验

B.正向间接血凝试验

C.反向间接血凝试验

D.正向间接血凝抑制试验

E.反向间接血凝抑制试验

简述鲜牛奶在常温下保存的变质过程。