妈妈在炖骨头汤时，沸腾后改用“小火”，针对这种做法，下列说法中正确的是（　　）

A．水沸腾后，改用“小火”能更快的让骨头变熟

B．改用“小火”可以提高水的沸点

C．用“大火”可以提高水的沸点，妈妈的做法不科学

D．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变

下列表述中，正确的有（）。

A.简·雅各布斯在《美国大城市的死与生》中研究怎样的建筑和环境设计能够更好地支持社会交往和公共生活，提升户外空间规划设计的有效途径

B.西谛在《城市建筑艺术》一书中提出了现代城市空间组织的艺术原则

C.凯文·林奇在《城市意象》一书中提出了关于城市意象的构成要素是地标、节点、路径、边界和地区

D.第十小组尊重城市的有机生长，出版了《模式语言》一书，其设计思想的基本出发点是对人的关怀和对社会的关注

E.埃德蒙·N·培根在《小型城市空间的社会生活》中，描述了城市空间质量与城市活动之间的密切关系，证明物质环境的一些小改观，往往能显著的改善城市空间的使用情况