问题
单项选择题 A1型题
关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是()
A.原料进货应实行"三专一严"
B.销售熟食要做到"四勤"
C.饮食业冷盘应"一市一烧"
D.个人卫生做到"四不"
E.以上均对
答案
参考答案:C
关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是()
A.原料进货应实行"三专一严"
B.销售熟食要做到"四勤"
C.饮食业冷盘应"一市一烧"
D.个人卫生做到"四不"
E.以上均对
参考答案:C