可燃性的气体与空气或氧气混合后，遇明火可能发生爆炸；

A、氮气不能燃烧也不能支持燃烧，氧气只具有助燃性，二者混合遇明火不会发生爆炸，所以A错误；

B、氢气是可燃性的气体，但氮气不能助燃，二者混合遇明火不会发生爆炸，所以B错误；

C、甲烷是可燃性的气体，氧气能助燃，二者混合遇明火会发生爆炸，所以C正确；

D、一氧化碳是可燃性的气体，二氧化碳不燃烧也不支持燃烧，二者混合遇明火不会发生爆炸，所以D错误．

故选C．