为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行（）

A.低温贮存

B.使食物中心温度达60℃以上即可

C.使食物中心温度达60℃并维持一定时间

D.使食物中心温度达80℃以上即可

E.使食物中心温度达80℃并维持一定时间