用酒精浸泡过的手帕为什么烧不坏?请说明其中的道理.
因为手帕上有酒精和水的混合物,酒精燃烧时,水会蒸发,吸收周围 的热量,周围温度降低,达不到手帕的着火点.所以手帕烧不坏.
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集,进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸,对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中,对硝酸盐富集能力最小的是:()
A.根菜类
B.薯芋类
C.绿叶菜类
D.食用菌类
原料肉的品质主要包括()、嫩度、风味、系水力、多汁性。
A、肉色
B、脂肪含量