关于基金份额持有 * * 利，下列描述正确的是（）。

A.基金份额持有人享有基金财产的收益权，而基金合同终止并清算后的财产归基金管理人所有

B.基金份额持有人对基金份额的转让权是指其可以依法转让其基金资产

C.因为基金份额持有人享有基金信息的知情权，所以基金公司应该在基金份额持有人查询基金资产状况时及时提供最新的资产明细信息

D.基金份额持有人享有表决权是指其可以对基金的投资运作享有表决权

不易造成蛋白质变性的因素是（）。

A．盐析

B．加热震荡

C．强酸、强碱

D．有机溶剂

E．重金属盐