对于仁早类的原料加工时要去心，核果类的原料加工时要（）。

有关"骨性关节炎"的论述，以下哪些是正确的

A．骨性关节炎的基本病变主要为关节软骨变性和增生

B．主要累及近端指间关节，症状经休息后可自行缓解

C．晨僵不足半小时，类风湿性因子阴性

D．X线检查以增生为主

E．需要长期接受抗炎药物和改变病程的药物治疗