A、木箱沿粗糙斜面加速向下滑行的过程，斜面的滑动摩擦力做功，木箱的机械能不守恒．故A错误．

B、小钢球在空中做平抛运动的过程，不计空气阻力，只有重力做功，机械能守恒，故B正确；

C、雨滴在空中匀速下落的过程，雨滴要受到空气阻力的作用，故雨滴的机械能在减小，故C错误；

D、人乘坐电梯加速上升的过程，电梯对人做功，人的机械能不守恒．故D错误．

故选B