问题
选择题
下列关于灭火的叙述中错误的是（ ）
A．炒菜时油锅着火立即盖上锅盖--使可燃物与空气隔绝
B．木材着火用水泼灭--降低了可燃物的着火点
C．扑灭森林火灾开辟隔离带--清除和隔离可燃物
D．不慎将酒精洒到桌面燃烧，用湿布覆盖--隔氧又降温
答案
A、炒菜时油锅着火立即盖上锅盖--使可燃物与空气隔绝，可以达到灭火的目的．故选项错误；
B、木材着火用水泼灭--降低温度到可燃物的着火点以下，可燃物的着火点不能降低．故选项正确；
C、扑灭森林火灾开辟隔离带--清除和隔离可燃物，可以达到灭火的目的．故选项错误；
D、不慎将酒精洒到桌面燃烧，用湿布覆盖--隔氧又降温，可以达到灭火的目的．故选项错误．
故选B．