易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用的方法有（）。

A.日常采购法

B.定期采购法

C.永续盘存法

D.长期订货法

在生产过程中，应经常检查风分后的梗丝质量，如果手抓梗丝感觉（）、有梗签梗块，肉眼观察也能发现的话，说明风选后梗丝中含梗签多。

A.刺手

B.粘手

C.紧硬

D.干脆