A、石块自由下落的过程，只受重力，所以石块机械能守恒，故A正确．

B、电梯加速上升的过程，动能增加，重力势能增加，故机械能增加，故B错误．

C、抛出的铅球在空中运动的过程，只受重力，所以铅球机械能守恒，故C正确．

D、木箱沿粗糙斜面匀速下滑的过程，动能不变，重力势能减小，所以机械能减小，故D错误．

故选AC．