传说4000多年以前，黄河中下游地区有三位杰出的部落首领。一位教民农耕，是农业生产的创始人，为了给人们寻找治病的草药，“尝百草之滋味，一日而遇七十一毒”。他是[ ]

A、炎帝

B、黄帝

C、蚩尤

D、大禹