A、物体做竖直上抛运动时，物体只受到重力的作用，机械能守恒．

B、小球落在弹簧上时，小球的机械能要转化成弹簧的弹性势能，所以小球的机械能不守恒．

C、起重机吊起货物的过程中，起重机必定对货物由力的作用，且对货物做了功，所以货物的机械能不守恒．

D、自由落体运动的物体只受到重力的作用，所以物体的机械能守恒．

所以机械能不守恒的是BC．

故选BC．