问题 单项选择题

以低温脱溶粕为原料,通过加工,使蛋白质的含量达到70%左右的大豆蛋白粉称之为()。

A、大豆浓缩蛋白

B、大豆分离蛋白

C、大豆组织蛋白质

答案

参考答案:A

选择题
单项选择题