制浆过程中（）适合于生产含水量较少的豆腐干、老豆腐等。
A、生浆法
B、熟浆法
参考答案：B
筛孔面积与筛面面积百分比称（）。
A．净空率
B．筛子效率
C．空隙率
D．孔率
为什么石英晶形态的缓慢转化体积效应比快速转化的大，而对制品的危害反而小？
