问题 单项选择题

以低温脱溶粕为原料通过不同的加工方法生产浓缩蛋白质。其中()制取的浓缩蛋白质产品中含较多的水溶性蛋白质。

A、酒精水溶液法

B、稀酸法

C、湿热处理

答案

参考答案:B

单项选择题
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