问题
选择题
厨房炒青菜时，油锅过热着火，下列灭火措施适宜的是（ ）
| A．加少量水 | B．倒掉油 | C．倒人青菜 | D．盖上锅盖 |
答案
CD
倒入青菜和盖上锅盖都可以隔绝氧气，所以可以灭火，油比水的密度小，会浮在水面上继续燃烧，倒掉也会继续燃烧，故选CD
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| A．加少量水 | B．倒掉油 | C．倒人青菜 | D．盖上锅盖 |