A、做平抛运动的物体，在空中只受到重力的作用，所以机械能守恒，故A错误．

B、物体由光滑斜面顶端滑到斜面底端，斜面的支持力不做功，只有重力做功，满足机械能守恒条件．故B错误．

C、一小球在粘滞性较大的液体中匀速下落，对其受力分析可知，小球一定要受到阻力的作用，并且阻力对小球做了负功，物体的机械能要减小，故C正确．

D、用细线拴着一个小球在竖直平面内做圆周运动，细线的拉力不做功，只有重力对小球做功，故小球的机械能守恒．故D错误．

故选C