为了适应新型的工业化包装豆腐的生产，一般采用（）作为凝固剂。
A、石膏
B、卤水
C、δ—葡萄糖酸内酯
参考答案：C
如图为用温度计测量某种液体温度的示意图，其错误之处是什么？
要保证抽样调查的结果能反映总体的真实情况，在于
A．样本有代表性
B．样本量足够大
C．调查和测量的方法可靠
D．以上都是
E．以上都不是
