关于酶最适pH的叙述，错误的是

A．与底物解离性质有关

B．与缓冲液的浓度无关

C．与缓冲离子的性质有关

D．与酶的浓度无关

E．为该酶的等电点

神舟5号载人飞船返回舱在返回时，虽然表面与大气层剧烈摩擦，就像一个闪亮的火球，但由于表面有一种叫“烧蚀层”的特殊物质在汽化时，能______从而起到保护作用．