宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求，递上（）或酒水饮料。
A.香巾、热茶
B.咖啡、热茶
C.香巾、咖啡
D.香烟、热茶
参考答案：A
调石膏时错误的是（）
A.先加水
B.搅拌速度要快
C.为加速凝固可增加搅拌时间
D.如水过多可续加石膏
E.以上均不是
以下操作违反无菌原则的是
A．在手术中术者手臂触及非手术人员应加戴袖套
B．手术者若需接台手术，仅需在上第二台手术前更换无菌手术衣便可
C．术中手术者手套被刺破应重新更换无菌手套
D．手术中如无菌手术单局部被湿透应加盖干的无菌手术单
