参考答案：

温度过高：

（1）耐火材料严重冲蚀，钢中夹杂物增多；

（2）钢水从空气中吸氧和氮；

（3）出结晶器坯壳过薄容易拉漏；

（4）会使铸坯柱状晶发达，中心偏析严重。

温度过低：

（5）钢水发粘，夹杂物不易上浮；

（6）结晶器表面钢水凝壳，导致铸坯表面缺陷；

（7）水口冻结.浇注中断；