答案：A

题目分析：A 盖上锅盖隔绝空气，有助于灭火；B家用电器着火时，立即用水浇灭，会造成漏电；C高层住房着火时，立即打开所有门窗，会通入空气，使火势蔓延；D 煤气泄露时，打开电器开关会可能产生火花，从而引燃煤气。

点评：考察常见化学现象的解释，这提醒我们在平时学习时注意积累总结。