下列加工方法不会造成食物中维生素B1大量损失的因素是()
A.米研磨精细
B.烹调中加酸
C.烹调中加碱
D.过分淘汰
E.以上都不是
参考答案:B
老子云:“图(打算)难于其易,为大于其细;天下难事,必作(开始)于易,天下大事,必作于细。”这句话蕴涵的哲学道理是 [ ]
①一切事物的变化发展都是首先从量变开始的
②量变是质变的前提和必要准备
③当量变积累达到一定程度时,必然引起质变
④质变是量变的必然结果
A.①②
B.②③
C.③④
D.②④
有“诗魔”之称的唐朝诗人是谁?