如图是鲫鱼的外部形态结构示意图，请分析回答：

（1）从图中可以看出鲫鱼的外形有何特点______这种体形有何意义______．

（2）在鱼游泳时对转向起重要作用的是[]______．

（3）若用解剖剪剪去结构[6]，将会暴露出的结构是______该结构的主要部分是______．

炉底为什么有时会上涨，如何防止炉底上涨？