问题 单项选择题

大米蛋白质是唯一不含过敏因子的植物蛋白质,大米蛋白质以()为主,占大米蛋白质80%以上

A、清蛋白

B、球蛋白

C、谷蛋白

D、醇溶谷蛋白

答案

参考答案:C

问答题
填空题