下表是市场销售的某加碘食盐包装袋上的部分文字说明。请根据表中提供的信息回答下列问题

（1）包装标鉴上碘含量是指      （单质或元素或KIO₃）

（2）人体中缺少碘或碘含量过多都会导致              病。

（3）每千克碘盐中含碘元素的质量范围是              。