答案：B

题目分析：A、防止铁生锈的原理：隔绝氧气和水，所以铁制炊具用完后立即洗净、擦干，可以比较有效的防止其生锈，正确，B、电器着火时，应先切断电源，再用二氧化碳灭火器或立即用水浇灭，错误，C、在保存粮食时，应注意不要让粮食处在高温或高湿的环境下，否则容易霉变，正确，D、用过的塑料制品应尽可能的回收利用，这样既可以节约成本，也可以节约石油和煤等能源，正确，故选B