问题 单项选择题 A1型题

评价食物蛋白质营养价值的基础指标是()

A.蛋白质含量

B.蛋白质消化率

C.氨基酸评分

D.蛋白质生物利用率

E.以上都是

答案

参考答案:A

选择题
单项选择题