不会诱发油脂酸败的因素是（）
A.氧气
B.紫外线
C.低温
D.水分
E.植物残渣
参考答案：C
在建设项目负责人领导方式中，决策权完全掌握在领导者手中，下属只有被动执行的义务的是( )。
A．专制型
B．民主型
C．放任型
D．任务型
下列不是发酵生产中的化学参数的是（）
A.基质浓度
B.PH
C.DNA
D.表观黏度
