参考答案：B

解析：仲裁审理可以分为开庭审理和书面审理两种情况。由于当事人享有法律赋予的不可剥夺的诉权，包括口头陈述意见、口头辩论和询问证人的权利，因此，开庭审理是通例而非例外。如果双方当事人同意放弃上述权利，也即双方当事人同意仲裁庭不经开庭而仅依据书面材料进行书面审理，则仲裁庭可以决定书面审理