问题 问答题

小明的妈妈在煮饺子时,常常在水中加入一些食盐,小明问为什么?妈妈说:这样煮饺子熟得快且不容易破皮.你能运用所学知识解释原因吗?

答案

加食盐后水溶液的沸点高于100℃,沸腾时水的温度高于100℃,饺子熟得快.

单项选择题 A1型题
单项选择题 A3/A4型题