问题
问答题
小明的妈妈在煮饺子时,常常在水中加入一些食盐,小明问为什么?妈妈说:这样煮饺子熟得快且不容易破皮.你能运用所学知识解释原因吗?
答案
加食盐后水溶液的沸点高于100℃,沸腾时水的温度高于100℃,饺子熟得快.
小明的妈妈在煮饺子时,常常在水中加入一些食盐,小明问为什么?妈妈说:这样煮饺子熟得快且不容易破皮.你能运用所学知识解释原因吗?
加食盐后水溶液的沸点高于100℃,沸腾时水的温度高于100℃,饺子熟得快.