A、牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的，不均一、不稳定，分散到水里不属于溶液，故选项错误．

B、面粉不溶于水，把面粉放到水里是小滴悬浮于液体中形成的混合物，属于乳浊液，故选项错误．

C、酒精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项正确．

D、蒸馏水与水是同一种物质，分散到水里是纯净物，不属于混合物，故不是溶液．

故选C．