A、均一、稳定的混合物是溶液，故A错误；

B、饱和溶液是指该温度下不能再溶解这种溶质的溶液被称为这种溶质的饱和溶液，还能继续溶解该溶质的溶液被称为该物质的不饱和溶液，所以同温时，同种溶质饱和溶液的溶质质量分数一定大于不饱和溶液的溶质质量分数，故B正确；

C、饱和溶液升高温度后不一定都将变为不饱和溶液，例如氢氧化钙饱和溶液升高温度后还是饱和溶液，故C错误；

D、说溶解度一定要指明温度，所以氯化钠的溶解度为36g这种说法错误，故D错误．

故选：B．