如图是有关氧气化学性质实验的装置图，集气瓶内都预先留有少量水．简要回答甲、乙两个集气瓶中水的作用：

甲：______；

乙：______．

A房地产公司于2010年1月1日，通过出让方式，获得B市C县规划区内一地块，从事住宅楼开发建设。次日签订了出让合同，交纳土地出让金6000万元，合同约定2010年3月1日开始动工建设。后由于种种原因，该项目直到2011年5月1日才开始动工建设。同时A房地产公司为提高整体投资效益，准备将临街的地块建成商业门市。

本例中，出让合同签订的责任主体是( )。

A．B市人民政府与A房地产公司

B．B市人民政府土地管理部门与A房地产公司

C．C县人民政府与A房地产公司

D．C县人民政府土地管理部门与A房地产公司