本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，后渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，别具江南风味。下列除（）外，其余都是上海本帮菜的著名菜肴。

A.虾子乌参

B.草头圈子

C.八宝辣酱

D.蚝油牛肉

连续型火警探测器的特点是：（）.

A.可探测发动机火警

B.探测范围较大

C.可探测高温和烟雾

D.可连续输出探测信号