A、面粉不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液．故本选项错误；

B、食盐中的氯化钠是易溶于水的，含有碘元素的物质一般是碘酸钾，碘酸钾是易溶于水的，能形成溶液．故本选项正确；

C、植物油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液．故本选项错误；

D、牛奶不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液．故本选项错误．

故选B．