男性，48岁。因寒战、高热、右侧胸痛，伴轻咳1周就诊。诊断右侧化脓性胸膜炎。上级医师查房时指出，除积极抗生素治疗外，应参考下列哪项检测指标放置胸腔引流管引流（）。

A.胸水pH≤7.20

B.胸水细胞数≥10×10⁶／L

C.胸水蛋白含量≥40g／L

D.胸水糖含量≥2.24mmol／L

E.胸水细菌培养阳性

简述食品添加剂的重要作用。